Το Παλιούρι είναι ένας πεδινός οικισμός, ο οποίος βρίσκεται στο νοτιότερο άκρο της χερσονήσου της Κασσάνδρας, στη Χαλκιδική. Σύμφωνα με την απογραφή του 2011 έχει 878 μόνιμους κατοίκους. Η πρόσβαση από τη Θεσσαλονίκη είναι αρκετά εύκολη, κάτι που ευνοεί την άφιξη διεθνών επισκεπτών: η απόσταση από το αεροδρόμιο διανύεται μέσα σε 1 ώρα και 20 λεπτά. Από τον Πολύγυρο η απόσταση είναι 80 χιλιόμετρα. Η θέση στην οποία είναι χτισμένο το Παλιούρι δείχνει να κατοικείται από την αρχαιότητα –κατά πάσα πιθανότητα εκεί βρισκόταν η πόλη Θέραμβος, που μας είναι γνωστή από τον Ηρόδοτο. Στα ρωμαϊκά χρόνια, πάλι, δημιουργήθηκε οικισμός στην ορεινή τοποθεσία Κουτόνι (έξω από το σημερινό χωριό), που φαίνεται να συνδέεται με την Κασσάνδρεια.
